タグ：沖縄食文化
沖縄の絶品！パイナップルポークの魅力と楽しみ方沖縄旅行でぜひ味わいたい特産品の一つに、「パイナップルポーク」があります。パイナップルを混ぜた飼料で育った豚肉は、驚くほど柔らかく、甘みが特徴です。今回は、そんなパイナップルポークの魅力と、沖…
沖縄の料理「ゴーヤーチャンプルー」の基本的な作り方を紹介します。【材料】 ・ゴーヤ（苦瓜）：1本 ・豚バラ肉：100g ・もやし：1/2袋 ・卵：2個 ・沖縄のスパイス（かまぼこ粉、紅芋粉など）：適量 ・油：適量 ・塩：適量…
沖縄の豚肉文化は、豚肉を多く使った独自の料理文化が発展していることが特徴です。沖縄には、豚肉を使った定番の料理がたくさんあります。例えば、「ゴーヤチャンプルー」という料理は、ゴーヤという苦い野菜と豚肉を炒め合わせた料理で、沖縄料理…
