「大自然の中で、豪快にかぶりつく豚肉料理を楽しみたい！」「キャンプやBBQで、ワイルドで美味しい豚肉料理を作って、仲間を驚かせたい！」

そんなアウトドア好きのあなたに、豚肉通販を活用した、とっておきのアウトドア飯レシピ集をお届けします！沖縄で人気の食肉専門店「カネマサミート」が厳選した、ワイルドな調理法にぴったりのブランド豚肉を使って、自然の中で味わう絶品料理に挑戦してみませんか？

アウトドア飯に豚肉が最高な理由

開放的な自然の中で食べるご飯は、普段の何倍も美味しく感じられますよね。その中でも豚肉は、アウトドア飯にぴったりの食材なんです。

• スタミナ満点: アウトドアアクティビティで消費したエネルギーをチャージするのに最適な、タンパク質と脂質を豊富に含んでいます。
• 調理のバリエーションが豊富: 焼く、煮る、炒めるなど、様々な調理法で楽しめます。
• ワイルドな調理に合う: ダッチオーブンや焚き火など、アウトドアならではの調理器具や方法と相性抜群です。
• 大人数で楽しめる: ブロック肉や厚切り肉など、大人数でシェアしやすい部位も豊富です。

カネマサミートの豚肉がアウトドア飯を格上げする！

カネマサミートの豚肉は、アウトドア飯をさらに美味しく、そしてワイルドに演出してくれます。

• 沖縄県産ブランド豚肉の力強い旨味: 大自然の中で育まれたブランド豚は、濃厚な旨味と豊かな風味が特徴で、ワイルドな調理法にも負けない存在感があります。
• BBQや豪快料理に最適な部位が豊富: 厚切り肉やブロック肉、骨付き肉など、アウトドア飯にぴったりの部位を取り揃えています。
• 鮮度抜群で安心安全: 徹底した品質管理のもと、新鮮な豚肉をお届けするので、自然の中でも安心して美味しくいただけます。
• 下味付き商品も便利: 味付け済みのお肉を選べば、調理の手間が省け、アウトドアでの準備も楽になります。

大自然を喰らう！ワイルド豚肉アウトドア飯レシピ集

カネマサミートの豚肉を使った、アウトドアで豪快に味わいたいワイルドな豚肉料理レシピをご紹介します。

1. 【焚き火料理】アグー豚の豪快塊焼き ～ワイルドハーブ添え～

• おすすめ豚肉：カネマサミート 琉球在来豚アグー 肩ロースまたはバラブロック
• 焚き火の熱でじっくり焼き上げる、まさにワイルドな一品。アグー豚の濃厚な旨味と、ハーブの香りが食欲をそそります。

材料：

• アグー豚肩ロースまたはバラブロック：500g～1kg
• 塩：適量
• 粗挽き黒胡椒：適量
• ローズマリー、タイムなどお好みのフレッシュハーブ：適量
• オリーブオイル：適量

作り方：

1. 豚肉に塩、粗挽き黒胡椒を擦り込み、ハーブを乗せ、オリーブオイルを塗る。
2. アルミホイルでしっかりと包む。
3. 焚き火の熾火の中に1を入れ、時々ひっくり返しながら1時間～2時間程度、じっくりと焼き加減を見ながら加熱する。
4. 焼きあがったらアルミホイルを開け、粗熱を取ってから豪快にカットしていただく。

2. 【ダッチオーブン】やんばる島豚あぐーとごろごろ野菜のビール煮込み

• おすすめ豚肉：カネマサミート やんばる島豚あぐー 肩ロース塊
• ダッチオーブンでじっくり煮込むことで、やんばる島豚あぐーの旨味が溶け出し、野菜もホクホクに。ビールが隠し味の、体の温まる一品です。

材料：

• やんばる島豚あぐー肩ロース塊：500g
• 玉ねぎ：1個（大きめ乱切り）
• 人参：1本（大きめ乱切り）
• じゃがいも：2個（大きめ乱切り）
• マッシュルーム：10個（半分に切る）
• ビール：350ml
• コンソメキューブ：1個
• ローリエ：1枚
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩：少々
• 粗挽き黒胡椒：少々

作り方：

1. 豚肉に塩、粗挽き黒胡椒を擦り込む。
2. ダッチオーブンにオリーブオイルを熱し、豚肉の表面に焼き色をつける。
3. 玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルームを加え炒める。
4. ビール、コンソメキューブ、ローリエを加え、蓋をして弱火で1時間～1時間半程度、豚肉と野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5. 仕上げに塩、粗挽き黒胡椒で味を調える。

3. 【BBQ】琉球長寿豚の骨付き肉グリル ～スパイシーBBQソース～

• おすすめ豚肉：カネマサミート 琉球長寿豚 骨付きロースまたはスペアリブ
• 骨付き肉を豪快に焼き上げる、BBQの主役になる一品。スパイシーなBBQソースが、琉球長寿豚の旨味を引き立てます。

材料：

• 琉球長寿豚骨付きロースまたはスペアリブ：1kg
• 塩：適量
• 粗挽き黒胡椒：適量
• （スパイシーBBQソース）
  • ケチャップ：大さじ4
  • ウスターソース：大さじ2
  • 醤油：大さじ1
  • 砂糖：大さじ1
  • パプリカパウダー：小さじ1
  • チリパウダー：小さじ1/2（お好みで）
  • おろしニンニク：小さじ1

作り方：

1. 豚肉に塩、粗挽き黒胡椒を擦り込む。
2. BBQコンロで、焼き色がつくまでじっくりと焼く。焦げ付かないように時々ひっくり返す。
3. （スパイシーBBQソース）の材料を混ぜ合わせる。
4. 焼きあがった豚肉に、3のソースを塗りながらさらに焼き付ける。

4. 【スキレット】豚バラと季節野菜のアヒージョ ～バゲット付き～

• おすすめ豚肉：カネマサミート 豚バラブロックまたは厚切り
• スキレットで作るアヒージョは、おしゃれで手軽なアウトドア飯にぴったり。豚バラの旨味と、熱々オイルが染み込んだ野菜が絶品です。

材料：

• カネマサミート 豚バラブロックまたは厚切り：200g（一口大にカット）
• お好みの季節の野菜（マッシュルーム、パプリカ、ブロッコリーなど）：適量（一口大にカット）
• ニンニク：2かけ（薄切り）
• オリーブオイル：150ml
• 塩：少々
• 粗挽き黒胡椒：少々
• ローズマリー、タイムなどお好みのハーブ：適量
• バゲット：適量（スライスして軽く焼く）

作り方：

1. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、塩、粗挽き黒胡椒、ハーブを入れる。
2. 豚肉と野菜を加え、弱火にかける。
3. 具材に火が通り、オイルがグツグツしてきたら完成。
4. バゲットにオイルを浸しながらいただく。

5. 【簡単調理】味付け豚肉のワイルド串焼き

• おすすめ豚肉：カネマサミート 味噌漬け豚肉、塩麹漬け豚肉など
• 下味がついているので、串に刺して焼くだけ！手軽に本格的な味わいが楽しめる、アウトドアの定番メニューです。

材料：

• カネマサミート 味噌漬け豚肉、塩麹漬け豚肉など：適量
• お好みの野菜（玉ねぎ、ピーマンなど）：適量（一口大にカット）
• 竹串：適量

作り方：

1. 豚肉と野菜を交互に竹串に刺す。
2. BBQコンロで、焼き色がつくまで焼く。焦げ付かないように時々ひっくり返す。

カネマサミートの豚肉通販でアウトドア飯をさらに楽しく！

カネマサミートのオンラインショップでは、アウトドア料理にぴったりの豚肉を、様々な部位やカットで手軽に購入できます。事前に準備しておけば、当日スムーズにワイルドなアウトドア飯を楽しめますよ。

まとめ

豚肉通販を活用すれば、大自然の中で味わうワイルドな豚肉料理も、手軽に実現できます。カネマサミートが厳選したこだわりのブランド豚肉と、今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ次のお休みは、自然の中で豪快な豚肉料理を満喫してください！