豚肉には多くのものがありますが、一般的に最も人気のある部位は以下の通りの部位です。

１.ロース（豚肉の背肉）
柔らかくジューシーで、脂肪分が豊富な部位で、ステーキやローストポークに合わせています。

２.ヒレ（豚肉のヒレ肉）
柔らかくて脂肪が少なく、比較的高価です。フィレミンヨンや豚のコードンブルーなどの料理になっています。

３.バラ肉（豚肉の腹部肉）
脂肪分が多く、しっとりとした食感が特徴です。豚の角煮や炒め物、焼き肉などにしています。

４.肩ロース（豚肉の肩肉）
ロースに比べて脂肪分が少なく、肉質はやや固めですが、おいしさは十分です。

５.バラバラ肉（豚肉のスペアリブ）
骨付きで脂肪分が多く、しっかりとした食感が特徴です。グリルや煮込み料理、唐揚げにしています。

以上が一般的ですが人気のある豚肉の部位、好みによってはその他の部位もおいしく感じることがあります。